COCKTAILS & DREAMS EVENING (3)
Galliano & Havana Club
Kovo mėnesio 5 – ją dieną „News Bar” komanda pristatė kokteilius su itališku žolelių likeriu „Galliano L’Autentico”, pasitelkdami į pagalbą kubietišką romą „Havana Club Anejo Blanco”. Šios puikios kokteilių sudedamosios dalys padėjo sukurti galimybę susirinkusiems svečiams paragauti klasikinių, visame pasaulyje gerai žinomų kokteilių. Būtent praeito amžiaus septintasis dešimtmetis yra „Galliano” suklestėjimo metas. Šiuo laikotarpiu buvo sukurti tokie kokteiliai kaip Golden Dream, Harvey Wallbanger, Golden Cadillac, Yellow Bird ir daugelis kitų. Nors pats žolelių likeris buvo sukurtas dar 1896 metais toskaniečio Arturo Vaccari. Gamybai naudojama apie 40 įvairių žolių, gėlių ir prieskonių. Juntami anyžio, saldymedžio ir vanilės aromatai. Skaidrus, gelsvas 42,3 % (anksčiau buvo 30 %) alkoholio koncentracijos likeris, reikalaujantis 7 maceracijų (mirkymų) ir 6 distiliacijų. Gėrimas buvo skirtas italų didvyrio majoro Giuseppe Galliano garbei, vadovavusiam forto gynybai per Italijos ir Etiopijos karą 1895 metais.
Vakaro metu buvo ruošiami trys kokteiliai. Pasitinkant svečius, buvo vaišinama Golden Cadillac (“Galliano L’Autentico”, “De Kuyper Crème de Cacao White”, grietinėlė, juodasis šokoladas) kokteiliu, priklausančiu trumpųjų gėrimų kategorijai. Švelnus, saldus kokteilis, puošiamas juodojo šokolado drožlėmis, tinkamas gerti vakare.
Antrasis vakaro kokteilis buvo Yellow Bird (“Galliano L’Autentico”, “Havana Club Anejo Blanco”, “De Kuyper Triple Sec”, šviežios žaliosios citrinos sultys, vyšnaitė). Priešingybė pirmajam vakaro kokteiliui, saldžiarūgštis, pakankamai stiprus, taip pat rekomenduojama gerti vakare. Priklauso trumpųjų gėrimų kategorijai.
Trečiasis kovo mėnesio kokteilių degustacijos kokteilis buvo Frozen Daiquiri (“Havana Club Anejo Blanco”, šviežios žaliųjų citrinų sultys, cukraus sirupas, maraschino). Kokteilių pasaulio pažiba, pagal kurio paruošimo kokybę yra vertinami kokteilių barai. Puikiai pavykęs bandymas pagaminti tokį kokteilį, kurį ruošia Kuboje, Daiquiri lopšiu vadinamame “Floridita” bare. Gaivus, saldžiarūgštis kokteilis, tinkamas gerti bet kuriuo metu.
Kovo mėnesio kokteiliai – naujienos tik po 14 lt.
Kviečiame paragauti!