Žmogus ne vien duona gyvas.
Anksčiau ar vėliau jam prireikia išgerti.
“Woody Allen”

NAUJIENA LIETUVOS BARŲ PADANGĖJE
„NEWS BAR”

Mažas, jaukus, savotiškai išskirtinis Naujienų baras, pribloškianti naujovė, kuri laukė savo valandos. Ką tai reiškia? O gi viskas labai paprasta! Pas mus galite skaityti, sakysite, kad visur galima, ir, žinoma, Jūs būsite visiškai teisūs, tačiau, skaitydamas Jūs galite užsisakyti ypatingą kokteilį arba gero vyno taurę. Kiek yra vietų, kuriose galite ragauti kokteilius padarytus iš šviežių vaisių? Nedaug, o pas mus tai bus kasdienybė. Prie tokių kokteilių nuostabiai dera atviras pokalbis su geru draugu, todėl mes Jums pasiūlysime jaukią atmosferą, kuri tinka prie tokių pokalbių. Kiekvieno mėnesio pirmą ketvirtadienį siūlysime išskirtines degustacijas, kurių metu sužinosite labai daug svarbių dalykų apie teisingus gėrimus. Gera muzika mums labai artima, tai neatsiejama mūsų gyvenimo dalis, todėl albumų pristatymai ir viskas kas susiėję su muzikiniu gyvenimu bus pateikiama kiek įmanoma dažniau ir originaliau. Visko po truputį ir visko tiek daug, tik pas mus ir su mumis. „NEWS BAR” šalia Jūsų.

Na, o dabar truputis istorijos ir informacijos Jums mūsų mieli lankytojai.

A.Vienuolio g. 4, Vilniuje, 1967 m. birželio 13 d., penktadienį, buvo atidarytas restoranas – kokteilių baras “DAINAVA”. Taip buvo pranešta spaudai. Birželio 15 dieną “AMERIKOS BALSAS” trimituoja, kad Vilniuje atidarytas pirmasis naktinis baras Sovietų Sąjungoje po karo! Tikriausia tais laikais buvo bijoma tokių žodžių – kaip barmenas ar naktinis baras, dar 20 metų po šio “DAINAVOS” restorano baro atidarymo darbuotojo pareigybinėse instrukcijose buvo rašoma ne barmenas, o bufetininkas.

“Alkoholio pasaulyje kokteiliai yra nesuprasti, retai kada tinkamai įvertinami ir pašiepiami gėrimai. Daugeliui žmonių kokteilis – mėščioniško skonio ir vulgarumo įsikūnijimas” taip teigė kvapų ir skonio entuziastas gyvenantis Anglijoje Andrius Užkalnis. Tačiau šiuo metu yra ypatingai sveikas domėjimasis vynų kultūra, vynų klubais, kokteiliais ir kokteilių barais, darbu juose, o jų ruošimas tampa viena nuostabiausių veiklos sričių pasaulyje.

Mes Jums siūlome aplankyti naują barą legendinio restorano – kokteilių baro „Dainava” patalpose A.Vienuolio g. 4.

Pasak to pačio A.Užkalnio „Kaip gėrimas turi būti paprastas, taip ir baras, kur gėrimas patiekiamas. Sprukite lauk iš madingų, dizainerių sukurtų tviskančių konceptualių lindynių, kur žmonės ateina, kad „matytų kitus ir patys būtų pastebėti”. Kokteiliai skaniausi paprastose, neryškiai apšviestuose ir nepretenzingose įstaigose.

Tad mes ir pabandysim orientuotis į šią paprastą kaip baltas popieriaus lapas taisyklę.